跨界源自一个基础的事实：上海作为全球咖啡馆数量最多的城市，每天都有人在研发不同口味的咖啡。

由此展开了这个跨界联合众多城市咖啡店铺共同研发新的灵感口味的行动。1.0版本的“啡”常钟薛高，和100个上海的咖啡馆共同完成。年末的2.0版本，扩展到了8个城市，近200家独立咖啡馆参与的灵感行动。伴随活动打卡地图。一边寻访独立咖啡馆的主理人，一般品尝雪糕和咖啡结合的独特口味甜品。

本土品牌咖啡越来越注重创意表达，不止在平面包装上抓人眼球，也注重在审美主张中凸显文化意味。2021年夏季，便携精品咖啡类的领先品牌时萃就携手伍德的广受欢迎的“国潮书市”项目，进行创意的发布。联手推出一款伍德吃托克×时萃SECRE 国潮书市限定小甜圈挂耳咖啡礼盒。同时在市集推出一款“贵妃醉酒”口味。逛一逛有 600 年历史的隆福寺，买下包装和口味都蕴含古意的咖啡，时空交错之际，亦是自风味打开灵感之时。

咖啡与阅读从来都是最佳伴侣。2021年夏季，三顿半在naive理想国联名策划了一场咖啡盲盒展览。用“青年小说家盲盒”（9颗装联名即溶咖啡与一本青年小说构成）和展览把咖啡的使用场景向阅读延伸，也俘获了众多的阅读爱好者。

鉴于村上隆已在时装和潮流领域有太多的成功案例，这款同巴黎水的限量系列称不上是意外之举，但更吸引我们的是这款涂装版的复古巴士，以“你的灵感天生冒泡”为名的城市奇遇地图项目，去到了我们日常非常喜欢的咖啡馆，比如广州均益路的OHO Coffee，北京东四六条的1/4 COFFEE LAB，武汉的haha！咖啡，成功从城市咖啡爱好者群中吸粉无数。

「Louis Vuitton & 」展登陆深圳，携手Metal Hands 铁手咖啡带来艺术+咖啡限时快闪店。店中除了铁手经典升级款产品外，特为深圳这座城市调配了带有岭南元素的两款「LV&限定特调」：蜜渍茉莉花茶+必如冰博克与双倍浓缩的茉莉鸳鸯和岭南鲜荔枝+杏仁奶与双倍浓缩的岭南荔枝饮。

超过100位创作者同步晒出生活创意，从咖啡主理人的参与数量，到室外咖啡节的打咖啡城市露营主张的提出，从内容创作角度正好打破了品类、人群以及线上线下的常规边界。正如由伍德吃托克和小红书特别定制的主题“#一万种创意可能”所传递的，咖啡背后更有趣的是所围绕在其中的有趣的人，以及万能的美学呈现方式。

“潮玩”在2021年度的热度仅次于咖啡，受此启发潮玩厂牌“小萌星球”联合北京知名的社区咖啡馆BAR ANOTHEROOM在新年大玩起跨界实验。从推出市集联名限定品，到以联名店陈方式植入IP（仓鼠千岁）进行“空间涂装”，在情绪拉满的新年时段，试问谁又能抵御这种治愈感和成瘾性的双重诱惑？

24小时渗透年轻人的生活场景，不只是野心更是作为新消费品的本分。Seesaw与沪上时髦的艺术兵乓社群StandardNerdsClub的合作绝非一时兴起，源于开放式创作项目的“Nerds Craft”，结合了手工艺术，社区乒乓运动以及醒目的视觉传达，可以说是和咖啡美学强调视觉化的趋势先天契合。“超牛回弹礼盒”，以及铜仁路88号Seesaw社交概念店，双方的跨界渐入佳境。

谈到艺术与咖啡的关系，文艺青年肯定不陌生。巴黎左岸汇集文学巨匠的咖啡馆、梵高名作《夜晚的咖啡馆》，贯穿19世纪和20世纪的各个流派，咖啡的身影几乎从不缺席。这一切都启发MANNER和UCCA美术馆展开合作，“波谱香蕉”杯伴随《成为安迪沃霍尔》展，让双城的艺术爱好者从北京喝到了上海！

淮海中路的日系服饰生活方式品牌niko and…透过独立咖啡馆玩出圈，并不是主流消费品牌合作合作咖啡品牌的第一例成功案例，但从好评度和丰富性上，开启了咖啡主理人们“墙外萌新”的新思路，毕竟快时尚在过去二十年的成功经验告诉大家，在众多迎合消费者的方式当中，把握美学风向，以及快速交付时新的款式，像极了今日我们用风味网罗用户好感的思路。创造更多元的场景，是咖啡的未来，也同时是起点，终点抑或是日常。